今年のらっきょうの甘酢漬けも理想の味に仕上げることができたぞ

らっきょうは最強の健康食品かもしれない。

食材のひとつでもある「らっきょうの甘酢漬け」は大好きだ。我が家では常備食材でもある。

ただスーパーで販売されているものは、甘すぎて好きではないので毎年自分で漬けている。

今年もたっぷり時間をかけて作り上げた。

らっきょうの甘酢漬け

少々ピリ辛で甘すぎということもなく僕にとっては理想の味だ。

僕が作ったものだかららっきょうの粒は不揃い

スーパーのものとは大違いですが。。。（笑）

いやぁそれにしても旨いな！

ではでは～また